乾のりとは、作りたての生海苔を乾燥仕上げしたもので、焼いたり、味をつけたりしていない海苔です。
焼き海苔とは違った独特の磯の香りがあり、炙りたての香ばしい匂いと共に、舌の上でとろけるような食感を味わえます。
海苔特有の味と香りで、そのまま食べてもおいしいですが、一度あぶっていただくと香ばしい海苔の風味、磯の香りが口の中にひろがりいっそう楽しめます。オーブントースター、コンロなどで軽く焼くと、更に香りも風味も一層増します。太巻きや寿司海苔など寿司海苔によく使われ、海苔通にもおすすめの商品です。