非常に大粒な果実と果肉が厚く大変やわらかい特徴の南高梅の梅干しです。地元のおばあちゃんが愛情を込めて作りました。

おつまみに最適なスイカの粕漬け。さっぱりとした味と、サクサクの小気味のよい歯ざわりがお酒などと相性抜群です。

山鹿市の高い品質のスイカを味噌で漬けました。ご飯のおかずに!また酒の肴にもぴったり!

鹿央の畑で採れた野菜に愛情をこめて作りました。野菜がもつ優しい甘みでおいしくなったかりんとうは食べだすと、とまらなくなります。

明治3年創業。以来長い間人々に愛され続けた丸亀醤油の麹と味噌を使用した甘口のなめ味噌。ほんのり生姜の香りが絶品です。

山鹿、特に鹿央～鹿本エリアは県内最大のきんかんの産地です。山鹿のきんかんを使用し、しっとり、金柑の香りと風味引き立つ味わいに仕上げました。

縁起もよく見た目鮮やかな赤米を羊羹にしました。赤米自体のおいしさと甘すぎない絶妙な味付けは絶品です。

縁起もよく栄養価も高い古代米の黒米を食べやすいようかんにしました。

熊本県山鹿産のきくらげ

精選された九州産大豆と大麦、国産天然塩を原料として熟成させた栄養価も高い田舎風の純天然もろみです

山鹿産の丸かじりきんかんを使用したはちみつ煮の甘露煮