「南高梅」は、非常に大粒な果実と果肉が厚く大変やわらかい特徴があり、形の良い見栄えもあり、贈答品としても評価され、梅の最高品種ともいわれるなど、重宝されています。
作り手により味が変わるといわれる梅干し。地元のおばあちゃんの手で、丹精こめてじっくり漬けこんだ昔ながらの味は、食感も違い、毎日の食卓に、お弁当に、ごはんとの相性も抜群です。